Schnitzel „Wiener Art“

15,90 €

Almrausch - Tiroler Gasthaus · Dresden

Paniertes Schnitzel aus Schwein oder Kalb mit Preiselbeeren und Wahlbeilage.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß24%
24%
Fett59%
59%
Kohlenhydrate17%
17%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein paniertes und gebratenes Schnitzel aus Schwein oder Kalb, typischerweise serviert mit Preiselbeeren.

Küche: Österreichisch (Wienerisch)

Typische Zutaten

Schwein oder Kalb
Semmelbrösel
Ei
Mehl
Cranberries

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Österreich

Wiener Schnitzel — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Österreich

Wiener Schnitzel ist ein dünnes paniertes und in Fett ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Wiener Schnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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