Шницель «по-венски»
Schnitzel „Wiener Art“
15,90 €
Almrausch - Tiroler Gasthaus · Дрезден
Панированный шницель из свинины или телятины с брусникой и гарниром на выбор.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 250 г
- Белки24%
- Жиры59%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Панированная и обжаренная котлета из свинины или телятины, обычно подается с клюквенным джемом.
- Кухня
- Австрийская (Венская)
Типичные ингредиенты
- свинина или телятина
- панировочные сухари
- яйцо
- мука
- клюква
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Австрия
- Происхождение
- Австрия
Подробнее
Ве́нский шни́цель (шницель по-венски, нем. Wiener Schnitzel) — мясное блюдо венской кухни, кулинарная достопримечательность Вены и Австрии.
Отрывок из статьи Википедии «Венский шницель» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?