Бао чіферо
Bao chifero (2 unds.)
16 EUR
Alabama Cafe · Сан-Себастьян · 2 unds.
2 шт. Два булочки bao з конфіт з товщеного свинячого бочку з тамариндом, маринованими овочами та чилі айолі.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 150 г
- Білки14%
- Жири56%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Парові булочки, начинені свинячою грудинкою, приготованою методом повільного тушкування в тамариндовій глазурі, з чилі-айолі зверху.
- Кухня
- Peruvian-Asian fusion
Типові інгредієнти
- bao bun
- свиняча грудинка
- тамаринд
- чилі
- айолі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?