Bao chifero
Bao chifero (2 unds.)
16 €
Alabama Cafe · San Sebastián · 2 unds.
Two bao buns with tamarind confit pork belly, pickles, and chili aioli.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß14%
- Fett56%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gedämpfte Buns gefüllt mit langsam gegartem Schweinebauch in einer Tamarinden-Glasur, getoppt mit Chili-Aioli.
- Küche
- Peruanisch-asiatische Fusion
Typische Zutaten
- Bao Bun
- Schweinebauch
- Tamarinde
- Chili
- Aioli
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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