Кіш Лорен: що це і де скуштувати

Quiche Lorraine

Традиційний несолодкий пиріг, що складається з пісочного тіста, начиненого сумішшю вершків, яєць та бекону.

23 заклади на Tastavo подають цю страву

Кухня: Французька (Лоррейн)

Типові інгредієнти

пісочне тісто
вершки
яйця
бекон
сир ементаль

Історія страви

Франція

Кіш — © No Swan So Fine · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Походження: Франція

Докладніше

Кіш (фр. quiche) — французький відкритий пиріг з основою з пісочного (іноді листкового) тіста й начинкою з яєць, вершків та сиру. Варіанти начинок можуть бути різними: від легких овочевих, фруктових, рибних або із суміші зелені до ситних м'ясних або грибних.

Уривок зі статті Вікіпедії «Кіш (пиріг)» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia