Pastiera: що це і де скуштувати
Традиційний запечений тарт, наповнений солодкою сумішшю звареного зерна, сиру рикота та ароматизований водою з квітів апельсина. Це невід'ємна частина святкування Великодня.
10 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Італійська (неаполітанська)
Типові інгредієнти
- зварене пшеничне зерно
- сир рикота
- яйця
- цукор
- вода з квітів апельсина
- цукати
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Де скуштувати
Неаполь
- Ristorante Pizzeria Da Pasqualino5 EUR
- La Locanda Gesù Vecchio Pastiera senza glutine (cakes without gluten)6 EUR
- Al Vigneto D'Oro5 EUR
- Buatta - Trattoria di Conversazione6 EUR
Турин
- Fratelli La Cozza Pastiera cake6 EUR
- Amici Miei5,50 EUR
Лондон
Мілан
- Cafe Italia PASTIERA7 EUR
Барі
- L'officina Di Soal6 EUR
Генуя
- Ippogrifo6 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.