Террин з гусячої печінки: що це і де скуштувати
Terrine van ganzenlever
Охолоджена закуска з печінки качки або гуски, що подається з солодким і пікантним джемом із шалот та редукцією з портвейну.
11 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- French
- Походження
- France
Типові інгредієнти
- foie gras
- шалот
- портвейн
Де скуштувати
Антверпен
- Gazette Terrine van ganzenlever25 EUR
- De Peerdestal Terrine van ganzenlever28,50 EUR
Копенгаген
- Pastis Terrine de Foie Gras225 DKK
Гент
- Steendam 66 Terrine van ganzenlever28 EUR
Брюгге
- Bistro Christophe Terrine van ganzenlever28 EUR
Прага
- U Malířů 1543 Terina foie gras610 CZK
Мілан
- Savini Milano 1867 FOIE GRAS TERRINE45 EUR
Бухарест
- Tasting Room Terină de foie gras85 RON
Оргус
- Restaurant ET Foie Gras terrine199 DKK
Дубай
- Bisou Restaurant Dubai Foie Gras Terrine155 AED
Лісабон
- Rocco Ristorante Terrina de Foie Gras27 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.