Флорентійський стейк: що це і де скуштувати
Bistecca alla Fiorentina
Великий стейк T-bone товстої нарізки, приготований на грилі на сильному вогні. Характеризується кісткою, що розділяє вирізку та стрип-лойн.
8 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Італійська (флорентійська)
- Походження
- Флоренція, Італія
Типові інгредієнти
- яловичий стейк
- оливкова олія
- сіль
- перець
Де скуштувати
Флоренція
- La Boheme Bistecca alla Fiorentina60 EUR
- Trattoria BBQ Barbecue BISTECCA ALLA FIORENTINA6 EUR
- L'Antica Cantina del Chianti FLORENTINE STEAK80 EUR
- Osteria de Cicalini Bistecca alla Fiorentina65 EUR
Турин
- Al Gatto Nero COSTATA ALLA FIORENTINA (AL CHILOGRAMMO)86 EUR
Франкфурт-на-Майні
- Gastronomie Da Claudio Florentinersteak28 EUR
Дубай
- Chic Nonna Fiorentina795 AED
Венеція
- Ristorante Dell'Osmarin Florentine steak85 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.