Феттуччіне Альфредо: що це і де скуштувати

Fettuccine Alfredo

Плоска паста-стрічка, змішана з насиченим вершковим соусом із вершкового масла та сиру пармезан.

8 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: Італійська

Типові інгредієнти

паста fettuccine
вершкове масло
сир пармезан

Історія страви

Сполучені Штати Америки / Італія

Фетучині Альфредо — © Jorgehdezalonso · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Походження: Сполучені Штати Америки / Італія
Названа на честь: Alfredo Di Lelio
Автор: Alfredo Di Lelio

Докладніше

Фетучіне Альфредо (італ. Fettuccine Alfredo) або паста аль бурро (італ. pasta al burro) — італійська страва з пасти фетучіне, змішаної з вершковим маслом і молодим сиром пармезан.

Уривок зі статті Вікіпедії «Фетучині Альфредо» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia