Феттуччине Альфредо: что это и где попробовать

Fettuccine Alfredo

Плоская ленточная паста, перемешанная с насыщенным сливочным соусом из сливочного масла и пармезана.

8 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Итальянская

Типичные ингредиенты

паста феттуччине
сливочное масло
сыр пармезан

История блюда

США / Италия

фетучини Альфредо — © Jorgehdezalonso · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: США / Италия
Названо в честь: Альфредо ди Лелио
Автор: Альфредо ди Лелио

Подробнее

Фетучини Альфредо (итал. Fettuccine Alfredo) или паста аль бурро (итал. pasta al burro) — итальянское блюдо из макарон типа фетучини, смешанной со сливочным маслом и молодым сыром пармезан.

Отрывок из статьи Википедии «Фетучини Альфредо» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia