Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 100 г
- Білки14%
- Жири44%
- Вуглеводи43%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пікантні, обсмажені у фритюрі оладки з тіста з ферментованого чорного машу. Зазвичай вони мають форму пончиків і подаються з чатні.
- Кухня
- Південноіндійська
Типові інгредієнти
- урад дал
- рис
- листя карі
- зелений чилі
- імбир
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Індія
- Походження
- Індія
Докладніше
Меду вада (м'яка вада) — південноіндійська закуска на сніданок, виготовлена з Vigna mungo (чорної сочевиці). Зазвичай його виготовляють у формі пончика, з хрусткою скоринкою і м'якою серединою.
Уривок зі статті Вікіпедії «Меду вада» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?