Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß14%
- Fett44%
- Kohlenhydrate43%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Herzhafte, frittierte Bällchen aus einem fermentierten schwarzen Linsen-Teig. Sie sind typischerweise doughnutförmig und werden mit Chutney serviert.
- Küche
- Südindisch
Typische Zutaten
- Urad Dal
- Reis
- Curryblätter
- grüne Chilis
- Ingwer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Indien
- Herkunft
- Indien
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