Vitello Tonnato
телятина з тунцем
140 RON≈ 26,17 EUR
Transylvania Steakhouse · Клуж-Напока · 200 g + pâine prăjită
Харчова цінність
- Білки40 g
- Жири27 g
- Вуглеводи0,8 g
- з них насичені жири
- 2,8 g
- з них цукри
- 0,8 g
- Харчові волокна
- 0 g
- Сіль
- 2 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 105%
- Цинк 66%
- Вітамін D 49%
- Залізо 30%
- Калій 27%
- Вітамін E 26%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана відварена телятина, що подається з вершковим соусом із тунця, каперсів та анчоусів.
- Кухня
- Італійська (венеційська)
Типові інгредієнти
- телятина
- тунець
- каперси
- анчоуси
- майонез
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Вітелло тоннато (італ. vitello tonnato) — страва італійської кухні, традиційна для регіону П'ємонт. Вживається як антипасто або основна страва.
Уривок зі статті Вікіпедії «Вітелло тоннато» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Vitello Tonnato: де ще скуштувати Назад до меню Transylvania Steakhouse