Vitello Tonnato
Vitello con salsa al tonno e capperi
140 RON≈ 26,17 €
Transylvania Steakhouse · Cluj-Napoca · 200 g + pâine prăjită
Valori nutrizionali
- Proteine40 g
- Grassi27 g
- Carboidrati0,8 g
- di cui acidi grassi saturi
- 2,8 g
- di cui zuccheri
- 0,8 g
- Fibre
- 0 g
- Sale
- 2 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 105%
- Zinco 66%
- Vitamina D 49%
- Ferro 30%
- Potassio 27%
- Vitamina E 26%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Vitello cotto tagliato finemente e servito con una salsa cremosa a base di tonno, capperi e acciughe.
- Cucina
- Italiana (Veneta)
Ingredienti tipici
- vitello
- tonno
- capperi
- acciughe
- maionese
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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Il vitello tonnato (vitel tonné o vitel tonnà in piemontese) è un piatto tipico del Piemonte. Può essere servito sia come antipasto che come secondo.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Vitello tonnato» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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