Waterloo
Бухарест · 52 страви · 28 RON – 148 RON
Бельгійські закуски Startere belgiene/ Belgian starters
-
Устриці Остендейз
62 RON≈ 11,61 EURStridii Ostendaises/ Zélande// Oysters Ostendaises/ Zélande3 pcs -
Брюссельський тартар з біфштексу
82 RON≈ 15,35 EURBiftec tartar a la Bruxelles/ Brussels steak tartare150 g -
Запечені устриці з трюфельним сабайоном
66 RON≈ 12,36 EURStridii gratinate cu sabayon de trufe/ Oysters au gratin with truffle sabayon - 3 buc3 buc -
Бельгійські крокетки з блакитним сиром
42 RON≈ 7,86 EURCrochete belgiene cu brânză albastră/ Belgian croquettes with blue cheeseКрокетки з асорті сирів, приготовані в тісті темпура, подаються з французьким салатом.
120 g -
Бельгійські крокетки з креветками
46 RON≈ 8,61 EURCrochete belgiene cu creveți/ Belgian croquettes with shrimpsКрокетки з креветками, цибулею та молоком, подаються з майонезом та салатом з руколи.
120 g -
Бельгійська картопля фрі з трьома домашніми соусами
28 RON≈ 5,24 EURFrites belgiques cu 3 sosuri homemade/ Frites belgiques with 3 homemade saucesКартопля фрі, що подається з трьома видами соусів: майонезом, ремуладом та каліпсо.
300 g -
Смажене фуа-гра з соусом портвейн, карамелізованими абрикосами та сливами та пряним хлібом
89 RON≈ 16,67 EURFoie gras la tigaie, sos coulis porto, caise și prune confiate & pain d’épices / Pan-fried foie gras, port coulis sauce, candied apricots and plums & pain d’épices (200 g)200 g -
Терін з фуа-гра з цукатами, цибулевим джемом та пряним хлібом
88 RON≈ 16,48 EURTerină de foie gras cu fructe confiate, dulceață de ceapă și pain d'épices /Foie gras terrine with candied fruit, onion jam and pain d'épices220 g -
Крепи з куркою, грибами та віскі
42 RON≈ 7,86 EURCrêpes cu pui, ciuperci și whiskey/Crêpes with chicken, mushrooms and whiskeyКрепи, наповнені курячим філе, грибами, цибулею та сирним соусом Рокфор з віскі.
300g -
Creveți trași la tigaie in sos de unt, lămâie, usturoi, usturoi si pătrunjel/Pan-fried shrimp in butter, lemon, garlic and parsley sauce300 gr
Міжнародні закуски Startere internaționale/ International Starters
-
Салат з конфітованою грудкою качки, манго, авокадо та томатами черрі
58 RON≈ 10,86 EURSalată cu piept de rață confiat, mango, avocado și roșii cherry/Salad with duck breast, mango, avocado, cherry tomatoes350 g -
Гурме плато сирів для двох осіб
108 RON≈ 20,22 EURPlatou de brânzeturi Gourmet pentru 2 persoane/Gourmet cheese platterТарілка сирів з горгонзолою, каскавалом, пармезаном, ементалером, чеддером, горіхами, фруктами та грисіні.
500g -
Тартар з тунця з манго, авокадо та каперсами
72 RON≈ 13,48 EURTartar de ton cu mango, avocado și capere/Tuna tartare with mango, avocado and capers350g -
Salată Waterloo cu - mango, pătrunjel, roșii cherry, morcov, avocado și rodii350 g
Супи Supe/ Soups
-
Суп з квасолі Ватерлоо
36 RON≈ 6,74 EURCiorbă de fasole Waterloo/ Waterloo beans soupСуп із червоної квасолі з остими та домашніми ковбасками.
300 ml -
Запечена цибулева суп-крем
34 RON≈ 6,37 EURSupă de ceapă gratinată/ Cauliflower and foie gras cream soupЦибулевий суп на курячому бульйоні з каскавалом та перепелиними яйцями.
300 ml -
Supă cremă de usturoi copt cu ulei de trufe și crutoane de casă/Creamy baked garlic soup with truffle oil and homemade croutons (300 ml)300 ml
Бельгійські основні страви Feluri principale belgiene/ Belgian main course
-
Карбонад фламандський з бельгійською картоплею фрі
82 RON≈ 15,35 EURCarbonade flamande cu frites belgiques Carbonade Flamande frites belgiquesТушкована яловичина з пивом та цибулею, що подається з картоплею.
350 g -
Бельгійський шніцель з картоплею фрі та салатом
58 RON≈ 10,86 EURȘnițel belgian cu cartofi prăjiți și salată/ Belgian schnitzel with fried potatoes and saladСвинячий шніцель у паніровці з борошна та яєць, подається з картоплею та салатом.
350 g -
Яловичий бургер з картоплею фрі
62 RON≈ 11,61 EURPistolet (Burger) de vita cu cartofi prăjiți/Beef burger with friesБургер з яловичини з цибулею та каскавалом, подається з картоплею фрі.
350g -
Бургер з качки та цибулевим конфітюром
68 RON≈ 12,73 EURPistolet (Burger) cu carne de rață și dulceață de ceapă/ Pistolet (Burger) with duck meat and onion confitureБургер з качиної ніжки, цибулею, каскавалом та цибулевим конфітюром, подається з картоплею.
350 g -
Сирний фондю
58 RON≈ 10,86 EURFondue de brânză/Cheese fondueСирний фондю з горгонзоли, каскавалу, ементалера та чеддера з вином та крутонами.
200 g -
Сирний фондю з трюфелями та хрусткою цибулею
63 RON≈ 11,80 EURFondue de brânză cu trufe si ceapă crocantă/ Cheese fondue with truffles and crispy onionsСирний фондю з горгонзолою, каскавалом, ементалером, чеддером, вином та крутонами.
200 g -
Яловичий виріз з соусом деміглас та картопляним пюре з трюфелями
148 RON≈ 27,71 EURMușchi de vită cu sos demiglace și piure de cartofi cu trufe/Beef tenderloin with demi-glace sauce and mashed potatoes with truffles (350 gЯловичий виріз з соусом деміглас, зеленим перцем та картопляним пюре з маслом.
350 g -
Piept de rață cu sos de fructe de pădure & orez cu ciuperci sălbatice și parmezan/ Duck breast with forest berry sauce and rice with mushrooms and parmesan
Качиня грудка, що подається з малиновим соусом та рисом з грибами та гранатом.
400 g
Міжнародні основні страви Feluri Principale internaționale/ International main course
-
Куряча грудка з соусом Рокфор та рисом з трюфелями
58 RON≈ 10,86 EURPiept de pui cu sos de Roquefort și orez cu trufe/ Chicken breast with Roquefort sauce and truffles riceКуряча грудка з соусом із сиру Рокфор та рисом з чорним трюфелем.
350 g -
Куряча грудка з овочами на грилі та салатом
58 RON≈ 10,86 EURPiept de pui cu legume la grătar și salată/Chicken breast with grilled vegetables and mixed saladКуряча грудка з кабачками, грибами, болгарським перцем та зеленим салатом.
350 g -
Muschiulet de porc cu sos de ciuperci si cartofi la cuptor cu ierburi aromate/ Pork tenderloin with mushroom sauce and baked potatoes with aromatic herbs
Свиняча вирізка з беконом, грибами та вершками, подається з картоплею, запеченою з розмарином.
400 g -
Свинячі ребра з темним пивом, картоплею фрі та салатом
85 RON≈ 15,92 EURCoaste de porc cu bere neagra si cartofi prajiti& salata/ Pork ribs with dark beer, fried potatoes and salad700 g -
Яловичий шніцель з трюфельним пюре та салатом
86 RON≈ 16,10 EURȘnițel de vită cu piure de cartofi cu trufe și salată/ Beef schnitzel with truffle mashed potatoes and saladЯловичий шніцель у яйці та паніровці, подається з картопляним пюре.
350g -
Смажена ягняча пастрама з полентою та часниковим соусом
85 RON≈ 15,92 EURPastramă de oaie la tigaie cu mămăliguță și mujdei de usturoi/ Mutton pastrami with polenta and garlic sauce500 g -
Рагу з лісових та білих грибів з часниковим соусом та полентою
58 RON≈ 10,86 EURTocăniță de hribi și ciuperci salbatice cu sos de usturoi și mămăliguță/Stew of wild mushrooms and porcini mushrooms with garlic sauce and polentaРагу з білих грибів та печериць зі сметаною та цибулею, подається з полентою.
350g -
Ягнячі корейки з картоплею, запеченою з розмарином
112 RON≈ 20,97 EURCotlete de berbecuț & cartofi la cuptor cu rozmarinЯгняча корейка з картоплею, запеченою з розмарином.
600 g -
Філе сибаса на грилі з овочами та соусом із каперсів
78 RON≈ 14,61 EURFile de biban la grătar cu legume pe plită și sos de capere/Grilled sea-bass fillet with vegetables on the stove and caper sauce400 g -
Стейк із тунця на грилі з салатом із водоростей та соусом Теріякі
86 RON≈ 16,10 EURSteak de ton la grătar cu salată de alge si sos Teriaky/Grilled tuna steak with seaweed salad and Teriaky sauce350 g -
Теляча печінка з соусом деміглас та пюре
62 RON≈ 11,61 EURFicat de vițel cu sos demiglace si piure/Veal liver with demi-glace sauce and mashed potatoes350 g -
Маринований осьминог на грилі з салатом з руколи, томатами черрі, пармезаном та вінегретом
134 RON≈ 25,09 EURCaracatiță marinată la grătar cu salată de rucola, roșii cherry, parmezan și vinegreta/Grilled marinated octopus with arugula salad, cherry tomatoes, parmesan and vinaigrette400 gr
MOULES FRITES MOULES FRITES (MIDII CU CARTOFI PRĂJIȚI/ MUSSELS AND FRIES)
-
Midii Waterloo
78 RON≈ 14,61 EURMidii Waterloo/ Waterloo musselsСвіжі мідії з лемонграсом, часником, гострим перцем та картоплею.
-
Midii marinière
78 RON≈ 14,61 EURMidii marinière/ Mussels marinièreСвіжі мідії з маслом, овочами, білим вином та петрушкою.
-
Мідії з соусом Рокфор
78 RON≈ 14,61 EURMidii cu sos Roquefort/ Mussels with Roquefort sauce -
Midii à la provençale
78 RON≈ 14,61 EURMidii à la provençale/ Mussels à la provençale -
Lutese mussels
78 RON≈ 14,61 EURMidii Luteze/ Lutese musselsСвіжі мідії з білим вином, вершками, грибами та петрушкою.
-
Midii Ardennaises
76 RON≈ 14,23 EURMidii Ardennaises/ Ardennaise mussels -
Midii à la bordelaise
78 RON≈ 14,61 EURMidii à la bordelaise/ Mussels à la bordelaise -
Mussels Chef Daniel
78 RON≈ 14,61 EURMidii Chef Daniel/ Mussels Chef DanielМідії з лемонграсом, чилі, імбиром, часником, коричневим пивом та тайським базиліком.
Десерти Deserturi/ Desserts
-
Бельгійський яблучний тарт
36 RON≈ 6,74 EURTartă belgiană cu mere/ Belgian Apples tartЯблучний тарт із пісочного тіста, подається з морозивом.
-
Lava cake з карамеллю та ванільним морозивом
34 RON≈ 6,37 EURLava cake cu caramel și inghețată de vanilie/ Lava cake with caramel and vanilla ice creamШоколадний фондан із цукру, борошна, масла, яєць та молока.
150 g -
Крепи з домашнім джемом із чорниці, яблук або айви та морозивом
36 RON≈ 6,74 EURCrêpes cu dulceață home made din afine/ mere/ gutui & înghețată// Crêpes with homemade blueberry/ apples/ quince confiture & ice cream300 g -
Запечені крепи з солодким сиром, родзинками та ваніллю
38 RON≈ 7,12 EURCrêpes cu brânza dulce, stafide și vanilie la cuptor/ Baked crêpes with sweet cheese, raisins and vanilla350 g -
Терін із млинців з карамеллю та апельсиновим сорбетом
38 RON≈ 7,12 EURTerina de clatite cu caramel și șerbet de portocale/ Pancake terrine with caramel and orange sorbet300 g
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися.