Тартар з яловичини

Харчова цінність

• Білки49 g
  45%
• Жири25 g
  52%
• Вуглеводи3,2 g
  3%

з них насичені жири

6,9 g

з них цукри

3,1 g

Харчові волокна

1,9 g

Сіль

2,7 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

• Вітамін B12 406%
• Цинк 104%
• Вітамін D 52%
• Залізо 49%
• Калій 42%
• Вітамін E 41%
• Фолат 37%
• Вітамін A 25%
• Вітамін B1 24%
• Магній 16%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)