Nährwerte
≈ 440 kcal± 20% · pro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß49 g
- Fett25 g
- Kohlenhydrate3,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 6,9 g
- davon Zucker
- 3,1 g
- Ballaststoffe
- 1,9 g
- Salz
- 2,7 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 406%
- Zink 104%
- Vitamin D 52%
- Eisen 49%
- Kalium 42%
- Vitamin E 41%
- Folat 37%
- Vitamin A 25%
- Vitamin B1 24%
- Magnesium 16%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes oder gehacktes rohes Rindfleisch, typischerweise gewürzt mit Salz, Pfeffer, Kräutern und manchmal Ei oder Senf.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- rohes Rindfleisch
- Olivenöl
- Kapern
- Schalotten
- Senf
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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