Харчова цінність
≈ 30 ккална порцію близько 10 г
- Білки31%
- Жири69%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Напівм'який сир із митою скоринкою, відомий своєю маслянистою текстурою та м'яким фруктовим ароматом. Зазвичай виробляється з коров'ячого молока шляхом традиційного процесу ферментації.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Val Taleggio, Італія, Середньовіччя
Типові інгредієнти
- коров'яче молоко
- сіль
- сичужний фермент
- стартерні культури
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?