Пищевая ценность
≈ 30 ккална порцию около 10 г
- Белки31%
- Жиры69%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Полумягкий сыр с промытой коркой, известный своей маслянистой текстурой и мягким фруктовым ароматом. Обычно производится из коровьего молока с использованием традиционного процесса ферментации.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Валь-Таледжо, Италия
Типичные ингредиенты
- коровье молоко
- соль
- сычужный фермент
- заквасочные культуры
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?