Valori nutriționale
≈ 30 kcalper porție de aproximativ 10 g
- Proteine31%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O brânză semi-moale, cu coajă spălată, cunoscută pentru textura sa untoasă și aroma blândă, fructată. Este produsă de obicei folosind lapte de vacă printr-un proces tradițional de fermentare.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Val Taleggio, Italia, Evul Mediu
Ingrediente tipice
- lapte de vacă
- sare
- rennet
- culturi de start
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?