Тартар з лосося

Salmon tartare

74 RON≈ 13,83 EUR

Ici et Là - Restaurant Français · Бухарест · 350 gr

Харчова цінність

≈ 670 ккал± 25% · на порцію близько 350 г

Білки55 g
33%
Жири49 g
66%
Вуглеводи1,1 g
1%

з них насичені жири: 8,8 g
з них цукри: 1,1 g
Харчові волокна: 1,7 g
Сіль: 2,1 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

Вітамін B12 427%
Вітамін D 208%
Фолат 84%
Вітамін E 76%
Калій 60%
Вітамін B1 37%
Вітамін C 21%
Магній 19%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Про страву

Страва, що складається з дрібно нарізаного сирого лосося, зазвичай приправленого ароматичними травами, каперсами та олією. Подається холодно як закуска.

Кухня: French
Походження: Франція

Типові інгредієнти

лосось
шалот
каперси
лимонний сік
оливкова олія
кріп

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?

Тартар з лосося: де ще скуштувати Назад до меню Ici et Là - Restaurant Français