Тартар з яловичини

Харчова цінність

• Білки57 g
  45%
• Жири29 g
  52%
• Вуглеводи3,7 g
  3%

з них насичені жири

8,1 g

з них цукри

3,6 g

Харчові волокна

2,2 g

Сіль

3,1 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

• Вітамін B12 474%
• Цинк 121%
• Вітамін D 60%
• Залізо 57%
• Калій 49%
• Вітамін E 48%
• Фолат 44%
• Вітамін A 29%
• Вітамін B1 28%
• Магній 19%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)