Tartare di manzo

Valori nutrizionali

• Proteine57 g
  45%
• Grassi29 g
  52%
• Carboidrati3,7 g
  3%

di cui acidi grassi saturi

8,1 g

di cui zuccheri

3,6 g

Fibre

2,2 g

Sale

3,1 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

• Vitamina B12 474%
• Zinco 121%
• Vitamina D 60%
• Ferro 57%
• Potassio 49%
• Vitamina E 48%
• Folato 44%
• Vitamina A 29%
• Vitamina B1 28%
• Magnesio 19%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)