Говяжий тартар

Пищевая ценность

• Белки57 g
  45%
• Жиры29 g
  52%
• Углеводы3,7 g
  3%

в т. ч. насыщенные жиры

8,1 g

в т. ч. сахара

3,6 g

Пищевые волокна

2,2 g

Соль

3,1 g

Витамины и минералы, % от референтного потребления

• Витамин B12 474%
• Цинк 121%
• Витамин D 60%
• Железо 57%
• Калий 49%
• Витамин E 48%
• Фолаты 44%
• Витамин A 29%
• Витамин B1 28%
• Магний 19%

Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.

Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)