Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки16%
- Жири51%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична паста, приготована з яєць, твердого сиру, м'ясного делікатесу та чорного перцю. Готується шляхом змішування гарячої пасти з інгредієнтами для створення кремової емульсії.
- Кухня
- Italian (Roman)
- Походження
- Rome
Типові інгредієнти
- пенне
- яйця
- pecorino romano
- guanciale
- чорний перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Пенне Карбонара: де ще скуштувати Назад до меню Bellini Garden