Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini16%
- Masti51%
- Ugljikohidrati33%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Klasično pasta jelo napravljeno od jaja, tvrdog sira, sušenog svinjskog mesa i crnog luka. Priprema se miješanjem vruće tjestenine sa sastojcima kako bi se stvorila kremasta emulzija.
- Kuhinja
- Italijanska (rimska)
- Porijeklo
- Rim
Tipični sastojci
- penne
- jaja
- pecorino romano
- guanciale
- crni biber
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Penne Carbonara: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Bellini Garden