Традиційна тарама з шматочками восьминога
Traditional tarama with octopus bites
27 EUR
Notos · Брюссель
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки24%
- Жири55%
- Вуглеводи20%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дип (соус), виготовлений з риб'ячої ікри, який часто подається разом із невеликими шматочками приготованого осьминога. Це пікантна, солона закуска.
- Кухня
- Greek
Типові інгредієнти
- риб'яча ікра
- хліб
- осьминог
- оливкова олія
- лимон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція / Туреччина
Про класичну страву Тарамосалата. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Греція / Туреччина
Докладніше
Тарамосалата (грец. ταραμοσαλάτα) — страва грецької і турецької кухні. Це суміш копченої ікри тріски, лимонного соку, оливкової олії і часнику.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тарамосалата» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?