Традиционная тарама с кусочками осьминога
Traditional tarama with octopus bites
27 €
Notos · Брюссель
Пищевая ценность
- Белки24%
- Жиры55%
- Углеводы20%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Дип из рыбной икры, который часто подается вместе с небольшими кусочками приготовленного осьминога. Это пикантная, соленая закуска.
- Кухня
- Греческая
Типичные ингредиенты
- рыбная икра
- хлеб
- осьминог
- оливковое масло
- лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Греция / Турция
О классическом блюде тарамасалата. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Греция / Турция
Подробнее
Тарамасалата (греч. ταραμοσαλάτα) — закусочное блюдо греческой кухни. Представляет собой смесь из копчёной тресковой икры, лимонного сока, оливкового масла, мякиша белого хлеба или картофельного пюре, используется в качестве закуски.
Отрывок из статьи Википедии «Тарамасалата» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?