Tarama tradizionale con bocconcini di polpo
Traditional tarama with octopus bites
27 €
Notos · Bruxelles
Valori nutrizionali
- Proteine24%
- Grassi55%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa fatta con uova di pesce, spesso servita insieme a piccoli pezzi di polpo cotto. È un antipasto saporito e salato.
- Cucina
- Greek
Ingredienti tipici
- uova di pesce
- pane
- polpo
- olio d'oliva
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Grecia / Turchia
Sul classico taramosalata. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Grecia / Turchia
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La taramosalata (in greco ταραμοσαλάτα in romeno salată de icre) è un piatto tipico della cucina greca, rumena, turca, bulgara e israeliana e fa parte dei mezze, antipasti diffusi in tutta l'area meridionale del Mediterraneo, spesso serviti su piattini.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Taramosalata» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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