Tradycyjna tarama z kawałkami ośmiornicy
Traditional tarama with octopus bites
27 €
Notos · Bruksela
Wartości odżywcze
- Białko24%
- Tłuszcz55%
- Węglowodany20%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Pasta z ikry rybnej, często podawana obok małych kawałków gotowanego ośmiornicy. To wytrawna, słona przystawka.
- Kuchnia
- Grecka
Typowe składniki
- ikra rybna
- chleb
- ośmiornica
- oliwa z oliwek
- cytryna
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Grecja / Turcja
O klasycznym daniu taramosalata. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Grecja / Turcja
Więcej
Taramosalata (ngr. ταραμοσαλάτα) – popularna grecka pasta z ikry, często podawana jako przystawka. Jest też daniem tradycyjnie postnym przygotowywanym na tzw. Czysty Poniedziałek, czyli pierwszy dzień Wielkiego Postu; podawana wtedy do lagany (wielkich placków chlebowych wypiekanych na ten dzień).
Fragment artykułu „Taramosalata” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?