Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 250 г
- Білки18%
- Жири65%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Нізний кремовий морепродуктовий суп, приготований зі панцирів ракоподібних, подається з багетом.
Типові інгредієнти
- креветки
- вершки
- рибний бульйон
- вершкове масло
- багет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Докладніше
Біск (французька вимова: [bisk] ) — це гладкий, кремовий, сильно приправлений суп французького походження, традиційно заснований на процідженому бульйоні (кулі) з ракоподібних. Його можна приготувати з лобстера, лангустина, краба, креветки або раків.
Уривок зі статті Вікіпедії «Біск (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?