Паприкаш з оленятини
Paprikáš z jeleňa
21,90 EUR
Savoy Restaurant · Братислава
Паприкаш з оленячого м'яса з ньоккі та віденською цибулею.
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 450 г
- Білки28%
- Жири40%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тушкована страва з оленини, приготована з паприкою та цибулею. Зазвичай подається з м'якими картопляними кнедликами або gnocchi.
- Кухня
- Угорська (Словацька)
Типові інгредієнти
- оленина
- паприка
- gnocchi
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Угорщина
Про класичну страву паприкаш. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Угорщина
Докладніше
Паприка́ш (угор. paprikás) — страва угорської кухні. Шматочки м'яса тушкуються в сметані (вершках) з паприкою і цибулею.
Уривок зі статті Вікіпедії «Паприкаш» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?