Spaghetti carbonara
15,90 EUR
Johny Italian Restaurant · Братислава · 280g
Домашня паста з гуанчале, жовтками та сиром грана парано.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Селера
Харчова цінність
≈ 610 ккал± 15% · на порцію близько 280 г
- Білки28 g
- Жири29 g
- Вуглеводи60 g
- з них насичені жири
- 12 g
- з них цукри
- 2 g
- Харчові волокна
- 3,1 g
- Сіль
- 3,1 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 99%
- Вітамін D 39%
- Цинк 39%
- Кальцій 37%
- Залізо 29%
- Фолат 27%
- Вітамін A 25%
- Калій 17%
- Вітамін E 16%
- Вітамін B1 15%
- Магній 15%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Про страву
Класична римська страва з пасти, приготована з яєць та вяленої свинини для створення вершкового соусу без використання вершків.
- Кухня
- Італійська (Римська)
- Походження
- Рим, Італія
Типові інгредієнти
- спагеті
- guanciale
- жовтки яєць
- grana padano
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Spaghetti carbonara: де ще скуштувати Назад до меню Johny Italian Restaurant