Spaghetti carbonara
15,90 €
Johny Italian Restaurant · Братислава · 280g
Домашняя паста с гуанчале, желтками и сыром грана падано.
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
- Сельдерей
Пищевая ценность
≈ 610 ккал± 15% · на порцию около 280 г
- Белки28 g
- Жиры29 g
- Углеводы60 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 12 g
- в т. ч. сахара
- 2 g
- Пищевые волокна
- 3,1 g
- Соль
- 3,1 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 99%
- Витамин D 39%
- Цинк 39%
- Кальций 37%
- Железо 29%
- Фолаты 27%
- Витамин A 25%
- Калий 17%
- Витамин E 16%
- Витамин B1 15%
- Магний 15%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
О блюде
Классическое римское блюдо из пасты, приготовленное с яйцами и вяленым свиным жиром для создания кремового соуса без использования сливок.
- Кухня
- Итальянская (Римская)
- Происхождение
- Рим, Италия
Типичные ингредиенты
- спагетти
- guanciale
- яичные желтки
- grana padano
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Spaghetti carbonara: где ещё попробовать Назад к меню Johny Italian Restaurant