HRADNÁ reštaurácia
Братислава · Східноєвропейська · €€€€ · 16 страв · 9 EUR – 25 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділокЗачинено
- вівторокЗачинено
- середа11:00–20:00
- четвер11:00–20:00
- пʼятниця11:00–20:00
- субота11:00–20:00
- неділя11:00–20:00
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
ЗАКУСКИ PREDJEDLO / APPETIZER
-
Pečené batáty so syrom Brie, čučoriedkovo-medovou glazúrou a chrumkavou orechovou granolou Pečené batáty so syrom Brie, čučoriedkovo-medovou glazúrou a chrumkavou orechovou granolou
-
Foie gras s karamelizovanými jablkami, opečenou brioškou a brusnicovo-malinovou omáčkou Foie gras s karamelizovanými jablkami, opečenou brioškou a brusnicovo-malinovou omáčkou
СУП POLIEVKA / SOUP
-
Tradičná krémová kulajda so strateným vajíčkom a čerstvým kôprom Tradičná krémová kulajda so strateným vajíčkom a čerstvým kôprom
ОСНОВНА СТРАВА HLAVNÉ JEDLO / MAIN COURSE
-
Хрусткі гарбузові млинці з кремовим рагу з лісових грибів, трюфелем та сметанно-часниковим дресингом
18 EURChrumkavé tekvicové placky s krémovým ragú z lesných húb, hľuzovkou a smotanovo-cesnakovým dresingom Chrumkavé tekvicové placky s krémovým ragú z lesných húb, hľuzovkou a smotanovo-cesnakovým dresingom -
Pomaly konfitované kačacie stehno s dusenou kapustou a domácimi lokšami Pomaly konfitované kačacie stehno s dusenou kapustou a domácimi lokšami
ДЕСЕРТ DEZERT / DESSERT
-
Domáci slivkový koláč s jemným makovým krémom Domáci slivkový koláč s jemným makovým krémom
-
Zemiakové šúľance s vanilkovo-tvarohovým krémom a chrumkavou orechovou posýpkou Zemiakové šúľance s vanilkovo-tvarohovým krémom a chrumkavou orechovou posýpkou
Пропозиція цього тижня Ponuka na tento týždeň
-
Карпаччо з яловичини з молодим шпинатом та цитрусовим соком, маковий дресинг та хрусткий багет
12,90 EURCarpaccio z hovädzej sviečkovej s mladým špenátom a citrusovou šťavou, makový dressing a chrumkavá bagetka Carpaccio z hovädzej sviečkovej s mladým špenátom a citrusovou šťavou, makový dressing a chrumkavá bagetka -
Flank steak s grilovanou zeleninou, huby shimeji, šalát pak choi a bearnaise omáčka Flank steak s grilovanou zeleninou, huby shimeji, šalát pak choi a bearnaise omáčka
-
Tagliatelle s mladým špenátom, krevetami a parmezánom Tagliatelle s mladým špenátom, krevetami a parmezánom
Амюз-буш Amuse-bouche
-
Zemiaková placka s bylinkovou ricottou a sušenou šunkou Montorsi Zemiaková placka s bylinkovou ricottou a sušenou šunkou Montorsi
Закуска Predjedlo
-
Brie bites v pistáciovej kôrke s glazúrou z granátového jablka a tymianom Brie bites v pistáciovej kôrke s glazúrou z granátového jablka a tymianom
Суп Polievka
-
Jemný krém zo sladkých zemiakov a hrušiek, chips z odrody Violet Queen Jemný krém zo sladkých zemiakov a hrušiek, chips z odrody Violet Queen
Основна страва Hlavné jedlo
-
Hovädzí filet mignon, špargľa na masle, jemne zaúdená zemiaková kaša a teľací jus Hovädzí filet mignon, špargľa na masle, jemne zaúdená zemiaková kaša a teľací jus
Вегетаріанська альтернатива основної страви Vegetariánska alternatíva hlavného jedla
-
Šafránové krémové rizoto, špargľa, petržlenové pesto, rukola a parmezán Šafránové krémové rizoto, špargľa, petržlenové pesto, rukola a parmezán
Десерт Dezert
-
Orieškovo-nugátové tiramisu, malinová espuma a jahodový tatarák s bazalkovým cukrom Orieškovo-nugátové tiramisu, malinová espuma a jahodový tatarák s bazalkovým cukrom
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.