Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 80 г
- Білки22%
- Жири78%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне італійське в'ялене м'ясо з м'язової частини свинячої лопатки, що характеризується мармуровою текстурою.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- свиняча лопатка
- сіль
- часник
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?