Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 80 g
- Proteine22%
- Grassi78%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale salume italiano fatto con il muscolo della spalla di maiale, caratterizzato dalla sua consistenza marmorizzata.
- Cucina
- Italian
- Origine
- Italy
Ingredienti tipici
- spalla di maiale
- sale
- aglio
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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