Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 80 g
- Eiweiß22%
- Fett78%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller italienischer Aufschnitt aus dem Muskel der Schweineschulter, der durch seine marmorierte Textur gekennzeichnet ist.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Schweineschulter
- Salz
- Knoblauch
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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