Татаки з качки
Tataki de canard
18 EUR
PAPY · Бордо
Маринована качка татаки з фрітонами, підсмаженою зеленою цибулею та маринованою грушею.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки27%
- Жири65%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Утибна грудка, яка злегка обсмажена зовні, залишаючись сирою всередині.
- Кухня
- Японо-французький ф'южн
Типові інгредієнти
- качка
- зелена цибуля
- груша
- шкварки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?