Ördek Tataki
Tataki de canard
€18
PAPY · Bordeaux
Friton, ızgara taze soğan ve armut turşusu ile marine edilmiş ördek tataki.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein27%
- Yağ65%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Dışı hafifçe mühürlenmiş, içi ise az pişmiş (rare) bırakılmış ördek göğsü.
- Mutfak
- Japon-Fransız Füzyon
Tipik malzemeler
- ördek
- yeşil soğan
- armut
- çıtır yağ parçaları
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?