Вервена з телятини, подається в кокотниці
Blanquette de veau servie en cocotte
22 EUR
Brasserie Liber · Бордо
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 400 г
- Білки28%
- Жири58%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершкове біле рагу з телятини, приготоване з соусом велюте та подається в традиційному горщику.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- телятина
- вершки
- гриби
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?