
Gulasz cielęcy (blanquette) podawany w kociołku
Blanquette de veau servie en cocotte
22 €
Brasserie Liber · Bordeaux
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko28%
- Tłuszcz58%
- Węglowodany14%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowe białe gulasz z cielęciny przygotowane na bazie sosu velouté i podawane w tradycyjnym garnku.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- cielęcina
- śmietanka
- grzyby
- cebula
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?