Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки16%
- Жири49%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста з начинкою, що подається з насиченим соусом, натхненним класичними смаками карбонари.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- паста
- жовток
- pecorino romano
- guanciale
- чорний перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Tortelli. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?