
Tortelli w wersji absolutna carbonara
Tortelli all’ assoluto di carbonara
16 €
Il Saraceno · Bolonia
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko16%
- Tłuszcz49%
- Węglowodany35%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Farszowany makaron podawany z bogatym sosem inspirowanym klasycznymi smakami carbonary.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- makaron
- żółtko jaja
- pecorino romano
- guanciale
- czarny pieprz
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Tortelli. Lokal podaje własną wersję.

- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?