Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini16%
- Masti49%
- Ugljikohidrati35%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Punjena tjestenina poslužena uz bogati umak inspirisan klasičnim okusima carbonare.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- tjestenina
- žumance
- pecorino romano
- guanciale
- crni biber
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu Tortelli. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?