Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки16%
- Жиры49%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Фаршированная паста, подаваемая с насыщенным соусом, вдохновленным классическими вкусами карбонары.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- паста
- яичный желток
- pecorino romano
- guanciale
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тортелли. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?