Іберійська корейка bellota D.O. Guijuelo
Lomito ibérico de bellota D.O. Guijuelo
24 EUR
Restaurante Markina · Більбао
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 100 г
- Білки26%
- Жири74%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальний відрізок в'яленої свинячої корейки від іберійських свиней, вигодуваних на жолудях, відомий своїм інтенсивним смаком та мармуровою текстурою.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Guijuelo
Типові інгредієнти
- іберійська свиняча корейка
- сіль
- salt
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?