Iberisches Lomo de Bellota D.O. Guijuelo
Lomito ibérico de bellota D.O. Guijuelo
24 €
Restaurante Markina · Bilbao
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß26%
- Fett74%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiger Schnitt aus gepökeltem Schweinerücken von mit Eicheln gefütterten Iberischen Schweinen, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine marmorierte Textur.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Guijuelo
Typische Zutaten
- Iberischer Schweinerücken
- Salz
- salt
- iberian pork loin
- salt
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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