Иберийская вырезка de bellota D.O. Guijuelo
Lomito ibérico de bellota D.O. Guijuelo
24 €
Restaurante Markina · Бильбао
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 100 г
- Белки26%
- Жиры74%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальный отруб вяленой свиной корейки от иберийских свиней, откормленных желудями, известный своим интенсивным вкусом и мраморной текстурой.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Хуэло
Типичные ингредиенты
- иберийская свиная корейка
- соль
- salt
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?