Іберійський хамон bellota з томатним тартаром та підсмаженим хлібом
Jamón ibérico de bellota con tartar de tomate y pan tostado
26 EUR
El Globo Tavern · Більбао
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки22%
- Жири62%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний в'ялений іберійський хамон, що подається з тартаром зі свіжих томатів та хрустким підсмаженим хлібом.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- іберійський хамон, вигодуваний на жолудях
- томати
- хліб
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія / Португалія
Про класичну страву iberico ham. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Іспанія / Португалія
Вам сподобалася страва?